Böker Manufaktur Solingen Patina Damast Chefmesser> Chef’S Knives

Die Damastklinge Des Weltweit Auf Nur 50 Exemplare Limitierten Sondermodells Bildet Nachtraglich Eine Optisch Wahrnehmbare Patina Aus, So Ist Die Zugehorigkeit Zur Boker Patina Kochmesserserie Unverkennbar. Anders Als Bei Den Modellen Mit Klingen Aus Nicht Rostfreiem Monostahl Erfolgt Die Saurebehandlung Und Die (Gesteuerte) Verfarbung Hier Bereits Wahrend Der Fertigung, Da Nur So Die Verschiedenen Damastlagen Sichtbar Werden.

Der Griff Des Ausergewohnlichen Kochmessers Im Klassischen Solinger Drei-Nieten-Design Steht Der Klinge Optisch Und Funktional In Nichts Nach. Mit Seiner Einzigartigen Maserung Macht Das Handverlesene, Stabilisierte Maserbirkenholz Jedes Einzelne Messer Zu Einem Echten Unikat. Vervollstandigt Wird Diese Ausergewohnliche Komposition Mit Nieten Aus Messing. Geschmiedet Wird Der Nicht Rostfreie Premium-Damast Mit 180 Lagen In Handarbeit Von Chad Nichols Aus Mississippi In Den Usa, Einem Der Renommiertesten Damastschmiede In Der Messerwelt. Die Feinen Und Kontrastreichen Zeichnungen Und Die Hohe Alltagstauglichkeit Des Materials Wird Nicht Nur Von Unterschiedlichen Messerherstellern Weltweit Geschatzt, Sondern Auch Von Zahlreichen Custom-Messermachern.

Mit Der Schmiedung Des Hochwertigen Damasts Ist Die Klinge Jedoch Noch Weit Von Ihrer Finalen Form Und Der Fertigstellung Entfernt. Im Nachsten Schritt Wird Das Verschmiedete Spaltstuck Bei Uns In Solingen In Der Gesenkschmiede Weiterverarbeitet. Nachdem Es Dort Bis Zur Rotglut Erhitzt Wurde, Wird Es Von Einem Zwei Tonnen Schweren Fallbar In Einer Massiven Form In Kontur Geschlagen. Diese Aus Ober- Und Unterhalfte Bestehende Form Ist Das Sogenannte Gesenk. Im Nachsten Schritt Wird Die Klinge Weichgegluht, Abgegratet Und Abschliesend Kalibriert.

Das So Entstehende Wilde Damastmuster Ist So Einzigartig Wie Ein Menschlicher Fingerabdruck Und Nach Seiner Reise Um Die Welt Bereit Fur Neue Abenteuer – In Ihrer Kuche.